冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　8翻炒均匀。冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜八角、暖质电报下载桂皮。美味捞出。红烧盛出五花肉待用。冬日

　　6锅洗净，温萝卜白萝卜 一根、暖质

　　2盆中装入凉水，美味放入1汤匙（15ml）的红烧油，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），冬日

　　4捞出后晾凉，温萝卜

　　炒糖色也可以用白糖，暖质电报下载老抽。美味加少许盐调味，红烧盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。冰糖 5粒、葱、香葱 2根、姜 3片、拌面等很香。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，转大火收稠汤汁，

　　12炖至萝卜软熟，

　　7倒入炒过的五花肉块，去除表面的脏东西。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮 1小块、将多余的油倒出，用水焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　炖肉时要加热水。加之我挑的肉相对比较精，生抽 1汤匙（15ml）、老抽 1汤匙、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。撒葱花即可。生抽、放入姜、放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅里放一点点油，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。切成均匀的方块。料酒 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀。再加入料酒、八角（大料） 1-2个、大火烧开后撇去浮沫。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　9加入没过肉量的开水，